かたつきがま

肩衝釜

釜の肩の部分がつき出た形のため付けられた名前。肩の上部が平らになり、角がつき出てほぼ直角に下にさがるものが多い。肩の部分の形状についての名称なので、全体の形にはきまりはなく、さまざまなものがある。

肩衝釜

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